前菜3種/お刺身5種盛合わせ（岩牡蠣入り）/ 季節の天ぷら盛合わせ/あさりの釜飯/茶碗蒸し/ お吸い物/デザート (岩牡蠣は検査成績書有です。）

前菜4種/活鮑踊り焼き/広島産 特大岩牡蠣/ 剣先イカの姿造り（二次加工天ぷら）/あさり釜飯/季節のデザート （岩牡蠣は、検査成績書有）

前菜/鱧の湯引き＆たたき/お刺身盛合わせ/ 季節の天ぷら盛/あさり釜飯/茶碗蒸し/鱧の吸い物/デザート

昨年好評でした豆乳鍋2.0です。お召し上がり直前、鍋に明太とろろをかけてお召し上がり下さい。 季節の前菜/お刺身二種盛/季節の天ぷら盛合せ/桜鍋（明太とろろ掛け海鮮豆乳鍋）/茶碗蒸し/たけのこ釜飯（白釜飯に変更可）/吸い物/漬物/デザート

ゆず風味の桜鯛しゃぶしゃぶ/ 四季彩12升（刺身3種）/季節の天ぷら盛合わせ/茶碗蒸し/たけのこ釜飯/デザート

鱧すき鍋、四季彩12升（刺身3種）、季節の天ぷら盛り合わせ、茶碗蒸し、あさり釜飯、季節のデザート

国産の鰻を料理人の自作ダレで焼いたうな重と剣先イカのお刺身でご希望の方は二次加工で天ぷらでも召し上がって頂けます。

島根県産ブランドA5まつなが牛ロース 季節の前菜/A5まつなが牛ステーキ/お刺身二種盛り/季節の天ぷら/茶碗蒸し/鰻釜飯（白釜飯に変更可）/吸い物/漬物/デザート

黒毛和牛陶板焼き / 季節の食材小鉢12升 / 季節の天ぷら盛り合わせ / 鰻釜飯/茶碗蒸し / デザート・珈琲

味は上品な味わいや強い甘みが特徴。夏にとれるので夏イカ。 二次加工は天ぷらに調理致します。

夏の味覚★細かく骨切りされた鱧は淡雪のように白く、淡白ながらも上品な旨味に溢れる

繊細でジューシーな味わい (検査成績書有）

[コース内容] 季節の美味しい前菜/まつなが牛しゃぶしゃぶ/活鮑踊り焼き/お刺身盛合わせ/季節の天ぷら盛り合わせ/茶碗蒸し/鰻釜飯ひつまぶし/ほうじ茶出し汁/漬物/デザート

顔合わせ・御祝いの席に [コース内容] 前菜お祝い盛り合わせ/鮑入りお祝いお刺身盛り合わせ/まつなが牛しゃぶしゃぶor黒毛和牛陶板焼き/イセエビ半身グラタン風焼き/季節の天ぷら盛り合わせ/茶碗蒸し/鰻釜飯ひつまぶし/ほうじ茶出し汁/漬物/デザート